Tämä kakku oli ensimmäinen tekemäni suklaakuorrutuskakku ja tein sen äidilleni syntymäpäiväkakuksi. Samalla sain loistavan tilaisuuden kokeilla shakkiruudukkokuvioinnin tekemistä tummaa ja vaaleaa kakkupohjaa hyödyntäen.

Kakkupohjana oli siis shakkikuviointi tummalla ja vaalealla pohjalla ja välissä oli aprikoosihilloa.

Suklaakuorrutteen tein kuumentamalla 1dl kermaa ja lisäämällä siihen palasina tummasuklaata 300g.

Kakun koristelin valkosuklaasta tekemilläni ristikkokoristeilla ja pritsauksilla.

     

Tässä kuva shakkiruudukkokokeilusta:

   

 ja lopuksi "hieno" paintilla tehty selvennys shakkiruudukon teosta.

Sinulla tulee olla 1 tumma kakkupohja ja 1 vaalea kakkupohja. Sahaa kakkupohjat kolmeen osaan ja leikkaa jokaisesta osasta renkaat (voit leikata leivinpaperista renkaat joita apuna käyttäen saat jokaisesta palasta samankokoisen).

Kasaa kakkupohjat laittaen vuorotellen tumma ja vaalea rengas ja toisessa kerroksessa päin vastoin, kolmannessa kerroksessa kokoa pohjasta samanlainen kuin ensimmäisestä.

En tiedä selitinkö nyt selkeästi, mutta toivottavasti "hieno" kuva auttaa :)

   

Shakkikuviointi on kyllä kiva tapa yllättää kakunsyöjät :) Suosittelen :)