Nämä mantelileivät ovat löytäneet tiensä meidän kotiimme. Olen niitä nyt aika monena iltana leiponut ja aina ovat kaikki parempiin suihin menneet. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan näitä erikoisuuksia. Mantelileiväthän eivät sisällä juuri yhtään hiilidydraatteja, mutta sitäkin enemmän proteiinia. Kaikkein kauneimpia nämä sämpylät eivät ole mutta maistuvat kyllä.

Muokkaamani mantelileipä resepti:

6 hyvänkokoista sämpylää

2 Kananmunaa

2 rkl rahkaa

2 tl leivinjauhetta

1/2 tl sodaa

1,5dl mantelijauhoa

3 rkl vehnäleseitä

1 rkl seesaminsieminiä

1rkl pellavansiemen rouhetta

1 rkl auringonkukkan siemeniä

Lämpötiloja ja teko-ohjetta kaipaavalle suosittelen katsomaan alkuperäisen reseptin täältä