Päätin jättää leivät kauppaan muita varten näin lakkojen alla ja tehdä itse omat herkkusämpylät..

Sämpylät tein ihan tavallisesta sämpylätaikinasta. Kaulin taikinan suorakaiteen muotoiseksi ja levitin siihen ruohosipulituorejuuston ja kieritin rullalle. Leikkasin rullasta n. 5cm paksuisia siivuja ja laitoin ne pellille kohoamaan. Ripottelin nousseiden hyrrien päälle seesamin siemeniä ja paistoin sämpylät 200-asteessa n. 20min.

Olivat kyllä hyviä, tuorejuusto toi kivan pikkulisän sämpylöihin ja maistuivat ihan sellaisenaan.