Joulukuun alussa juhlittiin pienen pojan ristiäisiä ja minulla oli kunnia tehdä kakku hänen ensimmäisiin juhliinsa.

Sain aika tarkat ohjeet siitä minkälaiselta kakun tulisi näyttää. Valkoinen pinta, sinisiä kukkia ja siniset tennarit.

   

Kakkussa oli täytteenä diplomaattikreemia (vanilijakreemia ja kermaa) ja troopisia hedelmiä sisältävää hilloa.

Kostutukseen käytin keitettyä sokerivettä.

Koristeet tein kaikki sokerimassasta. En käytä marsipaania juuri ollenkaan koska se kestää niin kauan kuivua. Sokerimassa on siitä syystä helpompi koska kuivuminen vie lyhyemmän aikaa ja seuraavana päivänä pääsee jo jatkamaan koristeitten viimeistelyä.

Nimen kirjoitin pikeerilla jonka värjäsin vaaleansiniseksi. Lopuksi suihkutin tietysti kakkun kimallespraylla.

   

Tennareihin löysin aivan mahtavat ohjeet vaaleanpunaisen nonparellin sivuilta.

Hän oli löytänyt kaavat tennareitten tekoon ja ohjeet sivuilla ovat todella hyvät!

Tennarien kaavat ja ohjeet

Paljon onnea Axel Elias!