Monessa blogissa olen nähnyt näitä äkkimakeita palloja ja päätin myös kokeilla.

Teko-ohje löytyy Bakerellan-blogista ja myös Mansikkamäen-blogista

Itse käytin paketillisen mansikanmakuisia dominoita ja 3rkl vanilijanmakuista tuorejuustoa.

Määrästä tulee n. 14kpl palloja ja muutama lusikallinen maistamiseen ;)

Dominoista irroitin täytteen erikseen ja laitoin dominon keksiosat tehosekoittimeen ja surautin muruksiksi. Lisäsin muruseokseen vielä mansikanmakuisen täytteen ja sekoitin tasaiseksi. Seoksen kaadoin kulhoon johon lisäsin vielä 3rkl tuorejuustoa ja sekoitin tasaiseksi. Massasta pyörittelin palloja ja laitoin ne yöksi jääkaappiin. Aamulla sulatin levyllisen tummaasuklaata mikrossa ja lisäsin siihen vielä 2rkl ruokaöljyä, jotta suklaasta tuli juoksevampaa. Kastoin jääkaappikylmät pallot suklaaseen ja laitoin takaisin jääkaappiin jähmettymään. Levyllinen tummaa suklaata riitti loistavasti pallojen kastamiseen. Kun suklaa oli jähmettynyt koristelin pallot valkosuklaalla ja erivärisillä kristallipulvereilla.

Tässä vielä kuva pallojen kastamisesta..

   

Tökkää haarukka vaakatasossa palloon, tällöin sinulla on helpompi laskea se alustalle kuivumaan. Suklaaseen kastaminen onnistuu myös helposti kun kallistat astiaa hieman jolloin saat kastettua pallon kauttaaltaan suklaaseen.

Nämä äkkimakeat herkkupallot vein tuliasina ystävälleni :)